Juha od luka u loncima

Glasovi: 1

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 595, ukupne masti 34 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Juha od luka u loncima - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice (30 g) maslaca
2 velika luka, nasjeckana
1 čajna žličica šećera
2 žlice brašna
3 šalice (750 ml) goveđe juhe
2 žlice (500 ml) mlijeka
1 žlica rakije (po želji)
2 šalice (260 g) ribanog švicarskog sira

Za krutone sa sirom:

1 baget
3 žlice omekšalog maslaca
1 češanj nasjeckanog češnjaka
3 žlice sitno naribanog parmezana
1 čajna žličica sušenog origana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: luk, brašno, mlijeko, rakija, Švicarski sir, baget, češnjak, Parmezan sir, origano

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi rastopite maslac, dodajte luk, kuhajte dok ne omekša.
Dodajte šećer i brašno te nastavite pržiti dok ne porumeni, 5 minuta. Postupno ulijte mlijeko, neprestano miješajući, i nastavite kuhati još 20 minuta. Dodajte rakiju. Sol i papar po ukusu.
Za pripremu krutona: kruh narežite na kriške debljine 1,5 cm. Pomiješajte sve sastojke za krutone i smjesu premažite preko kriški kruha. Pecite u pećnici na 180°C dok ne postanu hrskavi.