Kajgana sa špinatom i sirom u lončićima
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3
Složenost: lako
Porcije: 3
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 212, ukupne masti 13 G., zasićene masti 6 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 1 G., kolesterol 137 mg, natrij 328 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 10 porcija
Kalorije 212, ukupne masti 13 G., zasićene masti 6 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 1 G., kolesterol 137 mg, natrij 328 mg, šećer 2 G.
Kuhanje u pojedinačnim posudama čini kajganu posebnim jelom, savršenim za blagdanski doručak, na primjer. Jaja se peku na podlozi od kremastog špinata i slanine te obilno posipaju ribanim parmezanom. Kad su skoro gotova, uključite pećnicu na roštilj i pecite sadržaj posuda dok sir ne postane lijepo hrskav. Poslužite s hrskavim baguette tostom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica neslanog maslaca, sobne temperature
- 4 kriške slanine
- 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
- 0,5 šalice smrznutog špinata, odmrznutog, ocijeđenog i sitno nasjeckanog
- 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
- 1/3 šalice tečnog vrhnja
- 6 velikih jaja
- 1/3 žlice grubo naribanog parmezana
- 1 mali baget, dijagonalno narezan, tostiran i namazan maslacem
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, Parmezan sir, špinat, muškatni oraščić, zdravice, slanina
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175°C.
- Odaberite posudu za pečenje dovoljno veliku da u nju stanu tri posudice od 300 ml (10 oz) bez međusobnog dodirivanja. Namažite unutrašnjost posudica maslacem. Zakuhajte 4-5 litara (1,5 galona) vode.
- U maloj tavi na srednjoj vatri pirjajte slaninu dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi, a zatim izmrvite. Dodajte luk u tavu i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- Dodajte špinat i muškatni oraščić i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zagrije, oko 1 minutu.
- Ravnomjerno rasporedite vrhnje, slaninu, špinat i luk u posude i u svaku razbijte 2 jaja. Pospite parmezanom i pokrijte poklopcima.
- Stavite posude u posudu za pečenje i stavite posudu za pečenje u pećnicu. Ulijte dovoljno kipuće vode u posudu za pečenje da dospije do 2/3 visine posuda. Pecite 10 minuta. Skinite poklopce s posuda i pecite još 12 minuta, a zatim uključite roštilj.
- Pecite dok se bjelanjci ne stegnu, ali da se i dalje lagano tresu, a vrhovi tek počnu smeđiti, još 2 minute. Poslužite s tostom namazanim maslacem.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
