Teleći rolatini sa špinatom i sirom
Glasovi: 0
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 361, ukupne masti 14 G., zasićene masti 7 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 2 G., kolesterol 177 mg, natrij 509 mg, šećer 1 G.
Kalorije 361, ukupne masti 14 G., zasićene masti 7 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 2 G., kolesterol 177 mg, natrij 509 mg, šećer 1 G.
Napravite ukusne i sočne talijanske rolatine sa špinatom i sirom. Tanke teleće kotlete napunite, smotajte u rolice i pržite u tavi dok ne porumene. Pirjajte ih u umaku od rajčice dok ne budu potpuno kuhani i poslužite kao glavno jelo ili blagdansko predjelo. Umjesto teletine mogu se koristiti pileći kotleti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i iscijeđenog od vode
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 1/4 žlice naribane mozzarelle
- 1 limenka marinara umak s burgundskim vinom, podijeliti
- 6 tankih telećih ili pilećih kotleta (oko 600 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: teletina, špinat, jaja, umak marinara, mozzarella sir, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte špinat, jaje, sir i 1/4 šalice umaka; ostavite sa strane. Začinite kotlete solju i paprom. Ravnomjerno rasporedite špinat po kotletima, ostavljajući rub od 0,6 cm; zatim svaki kotlet zarolajte i pričvrstite drvenim čačkalicama.
- U tavi s neprianjajućim dnom promjera 30 cm zagrijte 1 žlicu biljnog ulja na srednjoj vatri i pržite rolice. Dodajte umak, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno, povremeno miješajući, 10 minuta ili dok teletina ne bude kuhana. Poslužite s tjesteninom ili rižom, po želji.
Kategorije:
Slični recepti
