Pileća salata sa špinatom i sirom Gruyère
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 404, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 8 G., kolesterol 65 mg, natrij 461 mg, šećer G.
Kalorije 404, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 8 G., kolesterol 65 mg, natrij 461 mg, šećer G.
Pileća salata sa špinatom i sirom Gruyère - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje pilećih prsa (otprilike 340 g), prerezanih na pola po dužini
- 1/4 šalice naribanog Gruyère sirili parmezan
- 1 kruška, očišćena od koštice i tanko narezana
- 1/3 šalice suhih brusnica
- 2 žličice engleskog senfa ili bilo kojeg senfa od cjelovitih žitarica
- 8 šalica mladog špinata (oko 140 g)
- 4 lista endivije, poprečno prerezana na kriške
- 1/3 šalice tostiranih badema, usitnjenih
- 3,5 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- Sol, svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, sir, špinat, kruške, brusnica, salata, salata od endivije, Gruyère sir, badem, orašasti plodovi, senf, sjeme gorušice
Kuhanje jela prema receptu:
- U prethodno zagrijanoj tavi popržite pileća prsa na 1/2 žlice maslinovog ulja dok ne porumene, 4-5 minuta sa svake strane. Ostavite da se ohlade, a zatim narežite na tanke ploške.
- U međuvremenu pripremite ocat od brusnica: U posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte brusnice, jabučni ocat i 1 žlicu kipuće vode. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 45 sekundi, dok brusnice potpuno ne omekšaju. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite preljev za salatu: U zdjeli za salatu pomiješajte ocat od brusnica, sok od limuna, senf, 1/2 žličice soli i papar. Ulijte 3 žlice maslinovog ulja i promiješajte. Dodajte piletinu, špinat, endiviju, bademe, krušku i polovicu sira, začinite solju i paprom po ukusu i protresite.
- Podijelite na porcije i pospite preostalim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
