Džem od luka s medom

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 261, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 766 mg, šećer 26 G.

Crveni luk se polako pirja u crnom vinu, medu i crvenom vinskom octu dok se ne stvori ljepljivi, slatko-ljuti pekmez. Poslužite ga kao prilog uz pečeno meso ili povrće, dodajte ga hamburgerima i sendvičima, stavite ga na dasku za sir ili ga jednostavno namažite na krekere i uživajte!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 srednja crvena luka, nasjeckana na kockice (oko 900 g)
1 šalica crnog vina
1/4 šalice meda
1/4 šalice crvenog vinskog octa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, vinski ocat, crno vino, med

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i prstohvat soli i crnog papra. Pokrijte i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, 10-15 minuta.
Pojačajte vatru na najjače, dodajte crno vino i kuhajte dok luk ne upije većinu vina. Dodajte med i crveni vinski ocat te pirjajte, smanjujući vatru po potrebi i povremeno miješajući, dok luk ne omekša, ne postane ljepljiv i poput pekmeza, oko 15 minuta.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Predjela / Sendviči / Predjela od povrća / Food Network - recepti

Slični recepti