Džem od kupina s bosiljkom

Glasovi: 1

Kako napraviti džem od kupina i bosiljka

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 193, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 0 mg, natrij 3 mg, šećer 40 G.

Uživajte u kombinaciji aromatičnih kupina i mirisnog bosiljka u ovom slatkom džemu s laganom citrusnom notom naranče. Ovaj džem je jednostavan za napraviti, ali bez konzerviranja traje samo tri dana, stoga ga radite u malim količinama. Savršen je uz tost, palačinke, kašu, plate sira, pa čak i pečenu janjetinu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g smrznutih kupina, odmrznutih, sok ne ispuštati
4 šalice svježih listova bosiljka (100 g)
2/3 šalice šećera
1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče (1 velika naranča)
3 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna (1 srednji limun)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kupina, Sok od naranče

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite kupine i njihov sok u srednje veliku tavu i lagano zgnječite vilicom.
U multipraktiku pomiješajte bosiljak, šećer, sok od naranče i limuna. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Dodajte smjesu kupinama i zakuhajte na srednjoj vatri. Pirjajte dok se pekmez ne zgusne, povremeno miješajući, 25-30 minuta.
Maknite lonac s vatre i ostavite da se pekmez hladi 1 sat (nastavit će se zgušnjavati dok se hladi). Prebacite u staklenku, čvrsto zatvorite i stavite u hladnjak. Čuvajte do 3 dana.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Džem, žele, marmelada / Ljetna jela / Doručak / Deserti / Voćni deserti / Food Network - recepti

Zbirke recepata