Brzi džem od jagoda za doručak

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1,5 l.

Džem od jagoda odličan je nadjev za deserte, kolačiće, sladoled, palačinke i tost. Domaći od svježeg bobičastog voća, posebno je ukusan i aromatičan. Osim bobičastog voća i šećera (u omjeru 1:1), trebat će vam vrećica pektina za zgušnjavanje džema. Džem čuvajte u steriliziranim staklenkama u hladnjaku ili ga konzervirajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 šalice jagoda, nasjeckanih
4 žlice šećera
1 vrećica pektina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: džem od jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite jagode, šećer i pektin u srednje veliku tavu i zagrijavajte na srednjoj vatri. Lagano miješajte dok jagode ne puknu i ne počnu se zgušnjavati.
Kuhajte 20 minuta. Ostavite da se ohladi i prebacite pekmez u staklenke.

Staklenke moraju biti bez oštećenja ili pukotina. Prilikom konzerviranja, staklenka se zatvara staklenim, plastičnim ili metalnim poklopcem s gumenom brtvom. Dvodijelni poklopci se vakuumski zatvaraju.

Za konzerviranje hrane, operite staklenke i poklopce vrućom vodom sa sapunom. Temeljito isperite i složite staklenke i poklopce na pladanj, otvorenim stranama prema gore, pazeći da se ne dodiruju. Kuhajte staklenke i poklopce u velikom loncu 15 minuta.

Vruće staklenke i poklopce izvadite iz vode pomoću hvataljke. Ne zaboravite sterilizirati hvataljku tako da krajeve umočite u kipuću vodu na nekoliko minuta.

U pravilu, vruća hrana se stavlja u vruće staklenke, a hladna hrana u hladne staklenke. Sav pribor koji se koristi za izradu džemova, želea i konzervi mora biti čist. To uključuje ručnike i posebno vaše ruke.

Džem se može čuvati u steriliziranim staklenkama nekoliko tjedana.