Brzi džem od jagoda
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Opskrbite se kardamomom i mahunama vanilije kako biste mogli napraviti ukusan, aromatičan džem tijekom cijele sezone bobičastog voća. Neće vam trebati puno bobičastog voća, jer ovaj džem ima rok trajanja samo dva tjedna. Uživajte u njemu odmah, mažući ga na hrskavi tost ili prelivši preko sladoleda od vanilije. Budući da nema puno bobičastog voća, džem se brzo kuha, čuvajući više njihovih vitamina. Ako imate maline pri ruci, dodajte nekoliko jagodama za još bogatiji okus. Staklenku džema čuvajte u hladnjaku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Pola mahune vanilije, prepoloviti po dužini i izvaditi sjemenke
- 1 šalica šećera
- 2 žlice soka od naranče
- 5 sjemenki kardamoma, zgnječenih da ostanu sjemenke unutra[center][/center]
- 0,6 kg jagoda, oguljenih i prepolovljenih ako su veće od oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, Sok od naranče, mahuna vanilije, kardamom
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite sjemenke vanilije i mahunu u tešku, nereaktivnu tavu. Dodajte šećer, sok od naranče i mahune kardamoma te kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi, oko 5 minuta.
- Dodajte jagode u tavu i jednom promiješajte da se oblože. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se smjesa ne zgusne i ne postane poput pekmeza, 20-25 minuta. Što se pekmez dulje kuha, to će biti gušći kad se ohladi.
- Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Prije posluživanja bacite kardamom i mahune vanilije. Džem se može čuvati u hladnjaku 2 tjedna..
Izlaz : 1,5 žlice.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
