Francuski tost s nadjevom od jagoda i borovnica

Glasovi: 2

Kako napraviti - francuski tost od jagoda i borovnica

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 990, ukupne masti 35 G., zasićene masti 17 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 148 G., vlakno 6 G., kolesterol 277 mg, natrij 748 mg, šećer 85 G.

Uljepšajte svoj nedjeljni brunch ovim francuskim tostovima, punjenim slatkim krem sirom, brzim domaćim džemom od jagoda i svježim borovnicama. Poslužite sa svježim bobičastim voćem i preljevom od javorovog sirupa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Francuski tost

1 hala, narezana na 6 kriški debljine 4 cm
220 g krem sira, omekšanog
1/4 šalice džema od jagoda, recept ispod
0,5 žličice limunove korice
0,5 šalice svježih borovnica + dodatno za posluživanje
1 šalica punomasnog mlijeka
1 žlica neslanog maslaca, rastopljenog, + 2 žlice ulja
1 žlica smeđeg šećera
2 žličice ekstrakta vanilije
1,5 žličice mljevenog cimeta
3 velika jaja
Šećer u prahu, za posipanje
Javorov sirup, za posluživanje

Džem od jagoda

3 šalice svježih jagoda, oguljenih i nasjeckanih (oko 1 funta)
1 šalica šećera
Sok od 1 srednjeg limuna (oko 2-3 žlice)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, hala, krem sir, cimet, korica limuna, jagoda, borovnica

Kuhanje jela prema receptu:

Malim nožem zarežite rez sa strane svake kriške kruha kako biste stvorili džep koji se može napuniti voćnim nadjevom.
U maloj zdjeli pomiješajte omekšali krem sir, pekmez od jagoda i koricu limuna. Umiješajte borovnice. Stavite nadjev u vrećicu sa zatvaračem. Kad ste spremni napuniti kruh, odrežite kut vrećice i istisnite nadjev u vrećicu.

U posudi za pečenje pomiješajte mlijeko, 1 žlicu rastopljenog maslaca, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, cimet i jaja. U velikoj tavi s debelim dnom na srednjoj vatri otopite 2 žlice maslaca. Svaku krišku kruha napunite s oko 2 žlice nadjeva. Umočite napunjene kriške u smjesu mlijeka i jaja oko 10 sekundi sa svake strane.
Zatim ih prebacite u tavu i pržite ih nekoliko odjednom dok ne porumene, 4-5 minuta sa svake strane. Ako pripremate veliku količinu, prebacite gotov francuski tost na lim za pečenje i pecite u pećnici na 90°C (195°F) dok pržite preostali francuski tost. Ponovite s preostalim francuskim tostom. Poslužite toplo s bobičastim voćem, šećerom u prahu i javorovim sirupom.

Džem od jagoda:

Pomiješajte jagode, šećer i sok od limuna u loncu i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i često miješajte dok bobice ne puste sok i zgusnu se, 5-10 minuta.
Napunite veliku zdjelu ledom i malom količinom vode. Koristite manju zdjelu koja stane u veću zdjelu s ledom. Nakon što je džem gotov, prebacite ga u manju zdjelu i stavite u ledenu kupelj da se ohladi. Ohlađeni džem trebao bi postati gelast.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / / Kelsey Nixon

Zbirke recepata