Francuski tost s halom
Glasovi: 2
Vrijeme: 27 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 velikih kriški
Složenost: lako
Količina: 8 velikih kriški
Za francuski tost s okusom naranče, Ina Garten koristi challah ili brioche - bogati, slatki kruh. Najbolje ih je poslužiti s javorovim sirupom ili živahnim voćnim džemom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Tosti
- 6 vrhunskih jaja (SV)
- 1,5 šalice vrhnja s niskim udjelom masti (10-12%) ili mlijeka
- 1 čajna žličica naribane korice naranče
- 1/2 žličice prirodnog ekstrakta vanilije
- 1 žlica kvalitetnog meda
- 1/2 žličice krupne soli
- 1 veliki kruh hale ili štruca brioša
- Neslani maslac
- Biljno ulje
Izmjene
- Prirodno javorov sirup
- Kvalitetan džem od malina (po želji)
- Prosijani šećer u prahu (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, Narančina korica, ekstrakt vanilije, med, hala, slatka lepinja, javorov sirup, džem od malina, šećer u prahu, brioche pecivo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 120°C.
- U velikoj plitkoj zdjeli umutite jaja, vrhnje, koricu naranče, ekstrakt vanilije, med i sol. Narežite halu na kriške debljine 2 cm. Namočite onoliko komada kruha koliko stane u smjesu od jaja 5 minuta, okrećući ih jednom.
- U vrlo velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslaca i 1 žlicu biljnog ulja na srednjoj vatri. Dodajte pohani kruh i pržite 2-3 minute sa svake strane, dok ne porumeni. Gotove krutone stavite na lim za pečenje i držite toplima u pećnici. Prepecite preostale namočene komade kruha, dodajući maslac i biljno ulje po potrebi, dok se svi komadi ne potroše. Poslužite francuski tost vruć s javorovim sirupom, džemom od malina i/ili šećerom u prahu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
