Veganski francuski tost sa zobenim mlijekom

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Bit klasičnog francuskog tosta leži u njegovoj mekoj, gotovo kremastoj sredini i kontrastnoj hrskavoj kori. Ova veganska verzija zadržava sve te kvalitete i jednako se brzo priprema. Ključni sastojci su zobeno mlijeko, laneno brašno i kukuruzni škrob. Ovi sastojci osiguravaju nježan francuski tost s ukusno zlatnom i hrskavom koricom. Gotov tost pospite šećerom u prahu i prelijte javorovim sirupom. Savršeno za doručak ili desert.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice običnog zobenog mlijeka
1/4 šalice brašna od lanenog sjemena (ili mljevenog lanenog sjemena)
2 žlice kukuruznog škroba
2 žlice šećera
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 žličica ekstrakta vanilije
1 štruca kiselog kruha od jučer (450 g)
4 žlice neslanog veganskog maslaca
Šećer u prahu, za posluživanje
Topli javorov sirup, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od kiselog tijesta, brašno od lanenog sjemena, cimet, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

U vatrostalnoj posudi ili posudi za pitu pomiješajte zobeno mlijeko, laneno brašno, kukuruzni škrob, šećer, cimet i ekstrakt vanilije. Ostavite smjesu sa strane 15 minuta.
U međuvremenu, kruh narežite na kriške debljine 2 cm, a korice ostavite sa strane za drugu upotrebu.

Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte 1 žlicu veganskog maslaca, miješajući da se tava premaže. Stavite 3 kriške kruha u tijesto i lagano ih pritisnite 10 sekundi; okrenite i umočite drugu stranu 10 sekundi. Izvadite, pustite da se višak tijesta ocijedi i pažljivo vratite kriške u tavu.
Pecite bez pomicanja dok ne porumene i ne postanu hrskavi, 2 do 4 minute sa svake strane.
Ponovite s preostalim maslacem, kruhom i tijestom, prilagođavajući toplinu po potrebi. Pospite francuski tost šećerom u prahu i poslužite s toplim javorovim sirupom.

Kategorije:

recept / Veganska jela / Tava / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / / Food Network - recepti

Zbirke recepata