Francuski tost s jagodama i bananama u Grand Marnier sirupu

Glasovi: 1

Kako napraviti - francuski tost od jagoda i banane sa sirupom Grand Marnier

Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 910, ukupne masti 32 G., zasićene masti 16 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 122 G., vlakno 7 G., kolesterol 189 mg, natrij 493 mg, šećer 73 G.

Ovi ukusni sendviči s francuskim tostom i voćnim nadjevom savršeni su za nedjeljni brunch. Ne zaboravite sirup Grand Marnier. Dodaje bogat okus i savršen je i za sladoled, vafle ili palačinke.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Macerirane jagode

3 šalice jagoda, oguljenih i narezanih na četvrtine
1/4 šalice granuliranog šećera
Naribana korica i sok 1 limuna

Grand Marnier sirup

1 šalica likera Grand Marnier
1 šalica granuliranog šećera
Naribana korica i sok od 2 naranče

Francuski tost s jagodama i bananama

3 jaja
3/4 šalice vrhnja 10%
1 žlica granuliranog šećera
0,5 žličice mljevenog cimeta
3-4 svježe naribana muškatna oraščića
220 g šlaga od krem sira
12 kriški brioša
1 šalica jagoda, oguljenih i nasjeckanih
1/4 šalice džema od jagoda
1 šalica nasjeckane svježe banane
2-3 žlice neslanog maslaca
Svježe šlag, za posluživanje
Tostirani narezani bademi, za posluživanje
Šećer u prahu, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brioche pecivo, jagoda, Liker Grand Marnier, krem sir, muškatni oraščić, cimet, banane

Kuhanje jela prema receptu:

Macerirane jagode:

U srednje velikoj tavi pomiješajte jagode, šećer, koricu limuna, sok od limuna i 1/4 šalice vode te promiješajte. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i promiješajte. Kuhajte dok jagode ne omekšaju (ali se ne raspadnu) i tekućina ne postane sirupasta, 7-8 minuta. Ostavite sa strane i ohladite.
Grand Marnier sirup:

U loncu pomiješajte Grand Marnier, šećer, koricu naranče, sok od naranče i 1/4 šalice vode te kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, dok se lagano ne zgusne. Ostavite sa strane da se ohladi.

Francuski tost s nadjevom od jagoda i banana:

U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja, vrhnje, kristalni šećer, cimet i muškatni oraščić. Miješajte krem sir dok ne omekša, a zatim ga premažite na 6 kriški kruha. Na svaku krišku stavite sloj jagoda. Preostalih 6 kriški kruha premažite tankim slojem džema od jagoda, a zatim na svaku krišku stavite sloj banana. Krišku kruha s jagodama spojite s kriškom kruha s bananom kako biste dobili 6 sendviča. Pritisnite rubove da se zatvore.
Otopite maslac u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Umočite sendviče u smjesu od jaja na nekoliko sekundi sa svake strane, pustite da se višak ocijedi, a zatim ih stavite u tavu. Pržite dok ne porumene, oko 3-4 minute sa svake strane. Prerežite dijagonalno na pola i poslužite s mariniranim jagodama, šlagom, tostiranim bademima i šećerom u prahu. Prelijte sirupom Grand Marnier.