Juha od rajčice sa svježim rajčicama i sendvičima sa sirom
Glasovi: 10
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 418, ukupne masti 20 G., zasićene masti G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 44 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 418, ukupne masti 20 G., zasićene masti G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 44 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za juhu od rajčice sa svježim rajčicama, tjesteninom i vrhnjem. Poslužite sa sendvičima sa sirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kg rajčica (1800 g narezanih na 4 komada, 200 g sitno nasjeckanih)
- 2 tanke kriške lagano posoljene šunke
- 1/2 žlice naribanog sira mozzarelle od obranog mlijeka
- 1/2 šalice oštrog cheddar sira, naribanog
- 1/2 šalice mini makrona u obliku leptira ili drugih malih makrona
- 4 kriške višezrnatog kruha
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 zgnječeni češanj češnjaka
- 4 mlada luka, nasjeckana
- 1,5 žlice vrhnja za kuhanje
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- Nasjeckani bosiljak za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, šunka, cheddar sir, mozzarella sir, krema, mladi luk, češnjak, bosiljak, kruh od cjelovitih žitarica, tjestenina
Kuhanje jela prema receptu:
- Rajčice narežite na četvrtine i izmiksajte ih u blenderu. Zagrijte 1,5 žlice maslinovog ulja u loncu na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i polovicu mladog luka te kuhajte, miješajući, 2 minute. Pojačajte vatru na srednje jaku.
U ovu tavu propasirajte rajčice kroz fino sito. Dodajte sitno nasjeckane rajčice, 1 šalicu vode, vrhnje za kuhanje, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Zakuhajte i kuhajte 5 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Dodajte tjesteninu i kuhajte još 10 minuta, dok ne omekša. Začinite solju i paprom. - Preostalom mladom luku dodajte obje vrste sira i promiješajte. Polovicu smjese podijelite na dvije kriške kruha. Na svaku krišku stavite krišku šunke, preostalu smjesu sira i prekrijte preostalim kruhom.
Zagrijte preostalu 1/2 žlice maslinovog ulja u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Tostirajte sendviče 3 minute sa svake strane, dok se sir ne otopi, a zatim ih prerežite na pola. Juhu ulijte u zdjelice i ukrasite bosiljkom. Poslužite sa sendvičima.
Predlažemo da kuhate juha od rajčice s kozicama.
Kategorije:
Slični recepti
