Čokoladni vafel keksi (domaći)
Glasovi: 5
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 kom. (promjer 4 cm)
Složenost: lako
Količina: 48 kom. (promjer 4 cm)
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 48
Kalorije 51, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 5 mg, natrij 27 mg, šećer 5 G.
Veličina porcije: 1 od 48
Kalorije 51, ukupne masti 2 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 1 G., kolesterol 5 mg, natrij 27 mg, šećer 5 G.
Recept za tradicionalne američke tanke čokoladne kekse od oblata, koji se obično koriste kao baza za razne torte od sira, torte i deserte u obliku zdjelica (parfait, trifle). Ovi keksi slični su bazi za poznate Oreo sendvič kekse.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice (110 g) omekšanog neslanog maslaca
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice tamnosmeđeg šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica vrhunskog pšeničnog brašna
- 3/4 šalice tamnog kakao praha (dostupan u trgovinama slastičarskom opremom i online)
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice mlijeka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, kakao, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte maslac, šećer, smeđi šećer i vaniliju dok ne postanu blijedi, oko 2 minute.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Ako je kakao u prahu grudast, prosijte suhe sastojke prije nego što ih dodate maslacu.
- Dodajte suhe sastojke smjesi maslaca i promiješajte. Dodajte mlijeko i ponovno promiješajte.
- Tijesto oblikujte u dvije kobasice debljine 4 cm. Čvrsto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na najmanje 1 sat.
- Pekara: Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- Kobasicu od tijesta narežite na krugove debljine 0,3 cm.
- Stavite krugove tijesta na lim za pečenje, s razmakom od 4 cm. Pecite 8 minuta, a zatim okrenite lim za pečenje za 180 stupnjeva. Pecite još 2 minute ili dok keksi ne postanu suhi i čvrsti. Nećete moći provjeriti njihovu boju jer su jako tamni.
Kategorije:
Slični recepti
