Kolačići s komadićima čokolade u tavi
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 784, ukupne masti 33 G., zasićene masti 20 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 118 G., vlakno 4 G., kolesterol 101 mg, natrij 421 mg, šećer 87 G.
Kalorije 784, ukupne masti 33 G., zasićene masti 20 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 118 G., vlakno 4 G., kolesterol 101 mg, natrij 421 mg, šećer 87 G.
Ovi ogromni, super-čokoladni keksi zadovoljit će svakog čokoholičara. Pečeni u tavi od lijevanog željeza, ne samo da su praktični već i poboljšavaju kvalitetu samih kolačića: rubovi su hrskaviji, dok sredina ostaje mekana, bogata i ukusna, gotovo kao brownie. Nakon što se ovi mega-keksi ohlade, narežite ih na komade i poslužite kao brownie.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 165 g neslanog maslaca
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja, umućena
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 1 čajna žličica fine soli
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 350 gr. poluslatkih čokoladnih granula (2 žlice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, kakao, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku pećnice u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 175 °C. Otopite maslac u tavi od lijevanog željeza promjera 25 cm na srednjoj vatri, a zatim ga ostavite sa strane da se malo ohladi 5 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, smeđi šećer, jaja i vaniliju. Dodajte rastopljeni maslac. Nemojte prati tavu. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Drvenom žlicom umiješajte smjesu brašna u smjesu maslaca dok ne postane glatko (nemojte miksati). Umiješajte čokoladne mrvice.
- Gumenom špatulom prebacite tijesto u pripremljeni kalup, lagano ga pritiskajući uz rubove i zaglađujući površinu. Pecite dok keksi ne ispucaju, rubovi ne porumene, a sredina ostane mekana, oko 40-45 minuta. Ohladite na rešetki 15 minuta. Narežite kekse i poslužite tople.
Kategorije:
Slični recepti
