Kolačići s komadićima čokolade i višnjama
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 291, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 3 G., kolesterol 41 mg, natrij 68 mg, šećer 36 G.
Kalorije 291, ukupne masti 13 G., zasićene masti 8 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 3 G., kolesterol 41 mg, natrij 68 mg, šećer 36 G.
Ispecite ove blagdanske kolačiće s raskošnom kombinacijom čokolade i višanja. Budući da tijesto sadrži kakao u prahu, dvije vrste rastopljene čokolade (nezaslađenu i poluslatku) i čokoladne mrvice, okus je posebno bogat, a sušene višnje dodaju taman pravu količinu voćne kiselosti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 0,5 žličice fine soli
- 110 g neslanog maslaca
- 100 g nezaslađene čokolade, nasjeckane
- 100 g poluslatke čokolade, nasjeckane
- 1,5 šalice granuliranog šećera
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 4 velika jaja
- 1 pakiranje (300 g) poluslatkih komadića čokolade
- 1 šalica suhih višanja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, tamna čokolada, poluslatka čokolada, kakao, sušene trešnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Rešetke pećnice postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 160 °C. Obložite 3 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu i sol. U veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavite maslac, nezaslađenu čokoladu i poluslatku čokoladu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok se čokolada ne otopi, 3-4 minute.
- Umiješajte kristalni šećer i svijetlosmeđi šećer u smjesu čokolade dok se potpuno ne sjedine, zatim dodajte mlijeko, ekstrakt vanilije i jaja te snažno miješajte drvenom žlicom ili špatulom dok smjesa ne postane gusta i sjajna. Dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatka. Umiješajte čokoladne mrvice i sušene višnje.
- Na pripremljene limove za pečenje stavite 1 punu žlicu tijesta, razmakavajući ih oko 5 cm. Pecite dok se keksi ne stegnu po rubovima, ali da u sredini ostanu mekani, 12 do 15 minuta, okrećući limove za pečenje na pola pečenja. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje na rešetki 5 minuta, a zatim prebacite kekse na rešetku da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
