Čokoladni keksi s različitim preljevima
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Ovi čokoladni keksi, s raznim dodacima, jako su zabavni za pripremu i jedenje. Hit su i kod odraslih i kod djece i savršeni su za svaku prigodu. Prvo ispecite jednostavne, hrskave pravokutne čokoladne kekse koristeći brašno, kakao, maslac, jaja i šećer. Nakon što se potpuno ohlade, postavite šank za umakanje (tanjure s raznim posipom, sjeckanim orašastim plodovima i čokoladnim mrvicama) i pozovite pomoćnike za zabavu. Umočite kekse do pola u glazuru, a zatim ih uvaljajte u posip. Svaki preljev dodaje novi okus. Teško ćete stati dok ih sve ne probate.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačići s komadićima čokolade
- 220 g slanog maslaca, lagano omekšanog
- 1 šalica šećera u prahu
- 1 cijelo jaje
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2,5 šalice brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 3/4 žličice soli
- 110 g bijele čokoladice (4 kockice)
- 110 g tamne čokoladice (4 kockice)
Duboki bar
- Sitno nasjeckani pistaciji
- Čokoladni bomboni, poput M&M's-a, sjeckani
- Karamela prelivena sjeckanom čokoladom
- Čokoladne mrvice
- Ostali dodaci: razni bomboni, sitno nasjeckani; razne vrste ukrasnih posipki; bilo koji nasjeckani orašasti plodovi
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer u prahu, jaja, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, kakao, bijela čokolada, tamna čokolada, pistacije, čokolade, iris, konfete
Kuhanje jela prema receptu:
- Kolačić. Umutite maslac sa šećerom u prahu. Dodajte jaje i vaniliju te promiješajte. Dodajte brašno, kakao u prahu i sol te umijesite tijesto. Pokrijte površinu tijesta prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite limove za pečenje silikonskim podlogama za pečenje ili papirom za pečenje.
- Razvaljajte tijesto za kolačiće i izrežite kolačiće pravokutnim kalupom za kolačiće, ponovno razvaljajući ostatke tijesta kako biste iskoristili što više tijesta. Složite kolačiće na pripremljene limove za pečenje. Pecite u serijama 7-9 minuta, pazeći da ne zagore. Nakon pečenja, bit će iste veličine i oblika.
- Izvadite kolačiće iz pećnice i stavite ih na rešetku za hlađenje. Ostavite da se potpuno ohlade.
- Otopite pločice keksa u odvojenim zdjelicama u mikrovalnoj pećnici. Polovicu keksa umočite u bijelu glazuru, a drugu polovicu u tamnu. Odmah pospite ili uvaljajte obje strane u razne preljeve s pločice za umakanje. Pažljivo ih stavite na papir za pečenje ili voštani papir i ostavite da se stvrdnu prije posluživanja.
Kategorije:
recept / Deserti / Kolačić / Ree Drummond
Slični recepti
