Čokoladni keksi iz preše za špricu
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 90 kom.
Složenost: lako
Količina: 90 kom.
Kolačići prešani štrcaljkom klasična su novogodišnja i božićna poslastica, posebno popularna u europskim zemljama. Pecite ih dodavanjem kakao praha i prstohvata klinčića u tijesto, što im daje bogat okus čokolade. Ostali sastojci uključuju maslac, pšenično brašno, šećer i jaja - sve osnovne stvari koje se nalaze u gotovo svakoj kuhinji. A ako imate posebnu prešu, svakako biste trebali dodati ove kolačiće na svoj popis blagdanskih poslastica. Prije pečenja, oblikovane kolačiće pospite šarenim ukrasnim šećerom; izgledat će posebno živopisno na površini tamne čokolade.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 šalice kakao praha
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog klinčića (po želji)
- 165 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Dekorativni šećer, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, prašak za pecivo, karanfil, maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 160 °C. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo, sol i klinčiće. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer na srednje jakoj brzini dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije. Smanjite brzinu miksera na nisku; umiješajte smjesu brašna i umijesite tijesto.
- Napunite presu za kolačiće tijestom prema uputama proizvođača. Stavite kolačiće na dva lima za pečenje, s razmakom od otprilike 2,5 cm. Pospite ukrasnim šećerom.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne stegnu, 15-20 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 3 minute, zatim ih odvojite od lima za pečenje tankom špatulom i ostavite da se potpuno ohlade.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
