Kolačići od nara iz preše za šprice
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 72 kom.
Složenost: prosjek
Količina: 72 kom.
Za ove kekse u obliku kapljica u tijesto se dodaje melasa od nara, što im daje prepoznatljiv okus granata. Da biste uskladili njihov prekrasan okus, umiješajte malo crvene prehrambene boje. Savršena su božićna poslastica. Tijesto možete pomiješati večer prije i staviti u hladnjak, a zatim peći sljedeći dan, dovodeći tijesto na sobnu temperaturu radi lakšeg oblikovanja. Ukrasite kekse srebrnim nonpareil pločicama za još čarobniji izgled.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 10 žlica neslanog maslaca, sobne temperature
- 2/3 šalice šećera
- 1 veliko jaje
- 2 žlice melase od nara
- 3/4 žličice crvene prehrambene boje
- 0,5 žličice sitno naribane korice naranče
- Srebrni nonpareil, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, maslac, šećer, jaja, melasa od nara, boja, Narančina korica, konfete
Kuhanje jela prema receptu:
- Rešetke pećnice postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte jaje, melasu od nara, prehrambenu boju i koricu naranče. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku; umiješajte smjesu brašna i umijesite tijesto. Tijesto se može napraviti do 1 dan unaprijed, pokriti i staviti u hladnjak. Prije punjenja preše ostavite tijesto da dostigne sobnu temperaturu.
- Napunite presu za kolačiće tijestom prema uputama proizvođača. Stavite kolačiće na 2 lima za pečenje, razmaknuti 2,5 cm. Ukrasite keksima nonpareil.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne stegnu, ali ne porumene, 15-18 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 5 minuta, zatim tankom špatulom odvojite kekse od lima za pečenje i ostavite da se potpuno ohlade. Ponovite s preostalim tijestom.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Pekara / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
