Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Nakon što savladate French press, uvijek će vas oduševljavati dosljedno ukusnom kavom. Osim toga, ovaj uređaj učinit će vaš jutarnji ritual ispijanja kave mnogo ugodnijim. Za pripremu savršene šalice kave važno je zapamtiti da mljevenje ne smije biti previše fino, inače će kava biti gorka i mutna. Ako nemate mlinac, zamolite u trgovini da vam samelju kavu i svakako spomenite da vam je potreban mljeveni French press. Temperatura vode također je važna: kipuća voda dat će okus paljevine. Vrijeme kuhanja ovisi o vašim osobnim preferencijama. Morat ćete eksperimentirati nekoliko puta kako biste pronašli optimalno vrijeme kuhanja.

Sastojci:

• 1/4 šalice zrna kave*
• Mlijeko ili zaslađivač po vašem izboru, po želji
• Posebna opremaFrench press za 4-8 šalica, mlinac za kavu

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zrna kave, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zakuhajte vodu u kuhalu. Ulijte vruću vodu u French press zapremine 4-8 šalica da se zagrije dok meljete kavu. Dodajte 2 šalice vode u kuhalo i ponovno zakuhajte.
Korak 2
• Zrna sameljite u mlincu za kavu dok se ne samelju grubo; mljevena kava trebala bi nalikovati krupnom šećeru ili pijesku. Previše fino mljevenje rezultirat će mutnim, masnim sjajem i gorkim okusom.
Korak 3
• Nakon što voda u kuhalu zavrije, maknite je s vatre i ostavite da odstoji 30 sekundi kako bi voda dostigla idealnu temperaturu za French press. Ako je prevruća, kava može dobiti okus paljevine.
Korak 4
• Ispraznite vruću vodu iz french presse. Stavite izmjerenu mljevenu kavu na dno. Ulijte 1 šalicu vruće vode, poklopite (ali nemojte spuštati klip) i ostavite da odstoji 1 minutu.
  
  

  Bilješka

  
  Ako nemate mlinac za kavu, zrna možete samljeti u kafiću. Zatražite mlinac za French press.
Korak 5
• Nakon 1 minute, lagano promiješajte drškom drvene žlice kako biste razbili sloj kave na površini. Ulijte preostalu 1 šalicu vruće vode. Pokrijte poklopcem (ne spuštajte klip) i ostavite da odstoji još 3-4 minute, ovisno o tome koliko jaku kavu volite. Svačiji ukus je drugačiji, stoga eksperimentirajte kako biste pronašli idealno vrijeme kuhanja.
Korak 6
• Polako pritisnite klip prema dolje kako biste talog kave ugurali u dno francuske preše. Ako je vrlo teško pritisnuti, kava je vjerojatno previše fino mljevena. Ako klip klizi prema dolje bez otpora, kava je vjerojatno previše grubo mljevena. Klip bi se trebao pomicati s laganim otporom.
Korak 7
• Kavu poslužite odmah s mlijekom i zaslađivačem, ako ga koristite.
  
  

  Bilješka

  
  Ako ste skuhali kavu samo za sebe i želite kasnije popiti još jednu šalicu, najbolje ju je uliti u termosicu ili vrč. Kava će se nastaviti natapati i može postati prejaka ili gorka. Za jedan French press trebat će vam malo više od 1/4 šalice mljevene kave.

Glasovi: 4