Čokoladni Snickerdoodle keksi
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 155, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 74 mg, šećer 15 G.
Kalorije 155, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 27 mg, natrij 74 mg, šećer 15 G.
Tradicionalni američki Snickerdoodle keksi prepuni su okusa cimeta, ali ovaj recept dodaje kakao u prahu klasičnom tijestu, stvarajući predivan čokoladni, pikantni okus cimeta. Ovi keksi su mekani iznutra i hrskavi sa slatkom koricom izvana - oduševit će vas! Ispecite ih ove blagdanske sezone i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 šalice kakao praha
- 1,5 žličice vinskog kamena
- 0,5 žličice sode
- 1/4 čajne žličice soli
- 10 žlica neslanog maslaca sobne temperature
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/3 šalice bijelog ukrasnog šećera
- 1 i 3/4 žličice mljevenog cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kakao, krema od tartara, smeđi šećer, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190°C.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, vinski kamen, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac s bijelim i smeđim šećerom dok ne postane kremasto, oko 2 minute. Povećajte brzinu na srednje jaku i miksajte dok ne postane pjenasto, još oko 2 minute. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije; smanjite brzinu miksera na nisku, umiješajte brašno i promiješajte.
- U maloj, plitkoj zdjeli pomiješajte šećer za ukrašavanje i cimet. Vlažnim rukama oblikujte kuglice od tijesta (1 žlica); uvaljajte ih u šećer s cimetom da se potpuno oblože. Stavite ih na dva lima za pečenje, razmaknuvši ih oko 7 cm.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne stegnu po rubovima, 9-11 minuta. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 2 minute, zatim prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
Kategorije:
Slični recepti
