Tijesto za kolačiće Snickerdoodle
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 203, ukupne masti 9 G., zasićene masti 6 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 23 mg, natrij 111 mg, šećer 17 G.
Kalorije 203, ukupne masti 9 G., zasićene masti 6 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 30 G., vlakno 1 G., kolesterol 23 mg, natrij 111 mg, šećer 17 G.
Ovo tijesto za cimetove snickerdoodle kekse pravi se bez jaja, što znači da se može jesti sirovo. Poput je namaza za kekse i može se koristiti kao namaz na kruhu, u milkshakeovima, sladoledu ili sendvič keksima. Pritisnite malu količinu tijesta između dva hrskava keksa s okusom vanilije za odličnu alternativu glazuri.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1/4 čajne žličice fine soli
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 6 žlica neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
- 2 žlice običnog jogurta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, smeđi šećer, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijavajte brašno u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. Izvadite i dobro promiješajte. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici još jednu minutu ili dok brašno ne dosegne 82 °C. Prosijte u srednju zdjelu, zatim dodajte cimet, sodu bikarbonu i sol. (Zagrijavanje brašna na 82 °C smanjuje rizik od bolesti povezanih s konzumiranjem sirovog brašna.)
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, bijeli i smeđi šećer te jogurt dok ne postane glatko, oko 2 minute. Dodajte smjesu brašna i miksajte na maloj brzini dok ne postane glatko. Isključite mikser i po potrebi miješajte ručno. Tijesto stavite u hladnjak u dobro zatvorenoj posudi do 5 dana.
- Tijesto:
Ovo tijesto bez jaja može se i peći. Oblikujte kuglice s 1 žlicom tijesta. Ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite na 175°C (350°F) dok ne porumeni, 10-12 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
