Domaći keksi s komadićima čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 127, ukupne masti 6 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 65 mg, šećer 12 G.
Kalorije 127, ukupne masti 6 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 17 mg, natrij 65 mg, šećer 12 G.
Ovaj recept postavlja novi standard za kekse s komadićima čokolade, one koje ćete peći iznova i iznova. Više smeđeg šećera nego bijelog i prstohvat cimeta daju im bogat, profinjen okus kojem težimo, testirajući seriju za serijom u našoj kuhinji.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 0,5 žličice fine soli
- 1/8 žličice mljevenog cimeta
- 110 g neslanog maslaca sobne temperature
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 340 g poluslatkih čokoladnih granula
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, poluslatka čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet te ostavite sa strane. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer dok ne postane glatko, oko 2 minute. Dodajte vaniliju i jaja te miksajte dok ne postane lagano i pjenasto, 2-3 minute. Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko. Špatulom umiješajte čokoladne mrvice.
- Tijesto rasporedite u hrpe od 1 žlice na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od oko 5 cm. Preostalo tijesto u zdjeli stavite u hladnjak.
- Pecite kekse u tri ture dok ne postanu zlatnosmeđi po rubovima, mekani u sredini, a zlatni i hrskavi na vrhu, 12-15 minuta. Ostavite kekse da se hlade na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
