Kolačići s komadićima čokolade i orasima
Glasovi: 6
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 206, ukupne masti 13 G., zasićene masti 6 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 24 mg, natrij 91 mg, šećer 17 G.
Kalorije 206, ukupne masti 13 G., zasićene masti 6 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 24 mg, natrij 91 mg, šećer 17 G.
U ovom receptu, Ina Garten koristi veće čokoladne mrvice umjesto standardnih čokoladnih mrvica u obliku suze. To znači da ćete imati još više čokolade za svaki kolačić! Bit će puno kolačića, stoga pecite dva lima za pečenje istovremeno, ne zaboravite ih zamijeniti na pola pečenja kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 šalica čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1,5 šalice sjeckanih oraha
- 600 g poluslatkih komadića čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, orasi, poluslatka čokolada, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Mikserom s nastavkom za miješanje miksajte maslac s bijelim i smeđim šećerom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte vaniliju, zatim jaja, jedno po jedno, i dobro promiješajte. Prosijte brašno, sodu bikarbonu i sol te dodajte maslacu, miješajući mikserom na maloj brzini. Dodajte orahe i čokoladne mrvice.
- Pomoću žlice za sladoled od 4,5 cm (ili jedne pune žlice) stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Navlažite prste vodom i lagano spljoštite tijesto. Pecite točno 15 minuta (kolačići će izgledati nedovoljno pečeni). Izvadite iz pećnice i malo ostavite da se ohlade na limu za pečenje, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
Kategorije:
Slični recepti
