Kolačići od oraha
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Predivan okus čokolade čini ove kolačiće jednom od najpopularnijih poslastica za djecu i odrasle. Kolačići s komadićima čokolade i orašastim plodovima nevjerojatno su ukusni, bogati, aromatični i zdravi. Super ih je i brzo napraviti. A nestaju još brže, tako da možete biti sigurni da će postati omiljeni u sljedećih šest mjeseci.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g omekšalog maslaca
- 3/4 žlice (180 g) smeđeg šećera
- 1/2 šalice plus 110 g šećera
- 1 veliko jaje (40 g)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica soli
- 1,25 šalice vrhunskog brašna plus 200 g.
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 250 g tamnih čokoladnih listića (oko 1,5 šalice)
- 3/4 šalice (85 g) sjeckanih oraha, po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, tamna čokolada, orasi, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Drvenom žlicom miksajte maslac sa smeđim i bijelim šećerom u velikoj zdjeli dok ne postane glatko. Dodajte jaje, vaniliju i sol te dobro promiješajte.
Prosijte sodu bikarbonu i prašak za pecivo u brašno i lagano promiješajte. Dodajte čokoladu i orahe, miješajući dok se ravnomjerno ne rasporede po tijestu. Pokrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta. - Rešetke pećnice postavite na treću najvišu i treću najnižu razinu i zagrijte pećnicu na 180°C. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Običnom žlicom ili žlicom za sladoled vadite kuglice tijesta promjera 2,5 cm i stavljajte ih na pripremljene limove za pečenje na razmak od 5 cm.
- Pecite kolačiće 13-17 minuta, okrećući lim za pečenje nakon 7-9 minuta, dok ne porumene. Ako volite da vam kolačići budu jako mekani, pecite ih 13 minuta. Ako volite da vam kolačići budu hrskaviji, pecite ih 17 minuta.
Prebacite na rešetku za hlađenje i ohladite. Mislim da su ovi kolačići najbolji dan kada se ispeku, ali ako se ne pojedu, mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj staklenci do 4 dana.
Recept žvakaći keksi sa suhim mlijekom i šećerom od trske.
Autor recepta - Elizabeth Faulkner je kuharica u Yosemite Innu u Kaliforniji, SAD; proglašena je slastičarkom godine 2005. godine.
Kategorije:
Slični recepti
