Super ukusni zobeni keksi s komadićima čokolade
Glasovi: 21
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Anne Burrell, klasični zobeni keksi, dobivaju potpuno novo značenje s komadićima čokolade. Ako volite tamnu čokoladu (poluslatka također dobro funkcionira), dodajte je zajedno s orasima za bogatiji i hrskaviji zobeni keks. Idealno vrijeme pečenja je 12 minuta, ali možete ga malo povećati ili smanjiti kako biste postigli mekšu ili hrskaviju verziju. Dodajte malo dodatnog okusa posipanjem svakog keksa morskom soli.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/2 žličice krupne soli
- 1 šalica smeđeg šećera
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 230 g neslanog maslaca sobne temperature
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 340 g tamne čokolade, izlomljene na komadiće
- 1 šalica sjeckanih oraha
- Mljevena morska sol, za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, zobene pahuljice, cimet, smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, orasi, pahuljice morske soli
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i sol.
- U velikoj zdjeli ili zdjeli samostojećeg miksera pomiješajte smeđi šećer, kristalni šećer i maslac. Pomoću samostojećeg miksera ili samostojećeg miksera s nastavkom za tijesto miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane blijeda i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jedno i miksajte dok se ne sjedini. Umiješajte ekstrakt vanilije.
- Silikonskom špatulom ili mikserom na maloj brzini postupno umiješajte smjesu brašna u smjesu maslaca i šećera. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte čokoladne mrvice i orahe.
- Na lim za pečenje koji nije namašćen stavite 2 žlice tijesta, ostavljajući 5 cm razmaka između svake kuglice. Lim za pečenje stavite u pećnicu i pecite 12-13 minuta.
- Kad izvadite kolačiće iz pećnice, ODMAH ih pospite s nekoliko zrnaca morske soli. Ključno je to učiniti dok su kolačići još vrući.
- Ohladite kekse 2-3 minute i prebacite ih na rešetku za hlađenje da se dodatno ohlade.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Deserti / Kolačić / Anne Burrell
Slični recepti
