Zobeni keksi s datuljama i komadićima tamne čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 130, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 74 mg, šećer 12 G.
Kalorije 130, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 74 mg, šećer 12 G.
Ovi ukusno mekani keksi punjeni su zobenim pahuljicama, cimetom, komadićima datulja i mrvicama tamne čokolade. Zdrave datulje daju lagani okus karamele, dok topla gorčina čokolade pruža skladnu ravnotežu. Pazite da ne prepečete kekse kako biste osigurali da ostanu mekani iznutra, a blago hrskavi izvana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 0,5 žličice sode
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 žličice fine soli
- 3/4 žlice granula tamne čokolade
- 0,5 šalice nasjeckanih datulja bez koštica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, smeđi šećer, zobene pahuljice, tamna čokolada, čokoladni komadići (granule), datumi, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac sa smeđim i bijelim šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte ekstrakt vanilije i jaje te miksajte dok ne postane glatko. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbonu, cimet i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi maslaca i umijesite tijesto. Umiješajte čokoladne mrvice i datulje.
- Žlicom zagrabite 1 žlicu tijesta i oblikujte kuglice. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, razmaknute oko 5 cm, i stavite u hladnjak na 30 minuta.
- U međuvremenu, postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F).Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
- Pecite dok se keksi ne stegnu i ne porumene s donje strane, 12-15 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
