Kolačići s komadićima čokolade i sušenim mangom
Glasovi: 14
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Složenost: lako
Količina: 24 kolačića
Tradicionalni keksi s komadićima čokolade dobivaju neočekivani voćni zaokret dodatkom sušenog manga, koji savršeno nadopunjuje okus tamne čokolade. Kombinacija smeđeg i bijelog šećera čini kekse mekima iznutra, a hrskavima izvana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 žlica (110 g) neslanog maslaca, sobne temperature
- 1/3 šalice čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice sode
- 0,5 žličice fine soli
- 3/4 žlice granula tamne čokolade
- 0,5 šalica grubo nasjeckanog sušenog manga
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, keksi od prhkog tijesta, smeđi šećer, jaja, tamna čokolada, čokoladni komadići (granule), mango
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac sa smeđim i bijelim šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte ekstrakt vanilije i jaje i miksajte dok ne postane glatko.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi maslaca i mijesite dok ne postane glatko. Dodajte tamnu čokoladu i sušeni mango.
- Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Uzmite 1 punu žlicu tijesta i rukama oblikujte kuglice. Stavite kuglice na lim za pečenje, razmaknute 5 cm. Ohladite 30 minuta.
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F).Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
- Pecite dok se ne stisne i ne porumeni na dnu, 12-15 minuta. Ostavite da se hladi na limu za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
Kategorije:
Slični recepti
