Veliki zobeni keksi s komadićima čokolade, brusnicama i kikirikijem
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 285, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 2 G., kolesterol 28 mg, natrij 104 mg, šećer 21 G.
Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 285, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 2 G., kolesterol 28 mg, natrij 104 mg, šećer 21 G.
Ako vi i vaši gosti volite kombinaciju slatkog i slanog u keksima, bit ćete oduševljeni ovim divovskim zobenim keksima. Puni su mnoštva ukusnih sastojaka, uključujući obilne zobene pahuljice, slatke čokoladne mrvice i hrskave kikiriki pečene u medu, plus kiselkaste komadiće suhih brusnica kako bi uravnotežili slatkoću. Pečeni u jednom velikom krugu i narezani poput pite, ovi keksi su hit i kod djece i kod odraslih.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 0,5 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 šalice kremastog maslaca od kikirikija (ili prirodnog)
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice sode
- 1/4 čajne žličice soli
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 0,5 šalica suhih brusnica
- 0,5 šalice čokoladnih mrvica
- 0,5 šalica kikirikija premazanog kredom, grubo nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, Maslac od kikirikija, smeđi šećer, sušene brusnice, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, kristalni šećer i smeđi šećer dok smjesa ne postane glatka i pjenasta, 1 do 2 minute.
- Dodajte maslac od kikirikija i miksajte dok ne postane glatko. Sastružite rubove zdjele. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok ne postane glatko, oko 1 minutu.
- Smanjite brzinu miksera na najniže. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol te miješajte dok se ne formira tijesto. Dodajte zobene pahuljice i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.
- U maloj zdjeli pomiješajte sušene brusnice, čokoladne mrvice i kikiriki. Dodajte nekoliko žlica u tijesto i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Ohladite tijesto dok se ne stvrdne, oko 15 minuta.
- Tijesto stavite na lim za pečenje. Oblikujte ga u krug promjera 22 cm i debljine oko 1 cm. Pospite sačuvanom smjesom od brusnica, čokolade i kikirikija te pritisnite da se prilijepi.
- Pecite dok rubovi ne postanu hrskavi i zlatni, a zatim stavite u sredinu, 22-24 minute. Prebacite lim za pečenje na rešetku za hlađenje i ostavite kolačiće da se potpuno ohlade. Narežite na kriške i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
