Karamela od bijele čokolade s pistacijama i višnjama
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta plus vrijeme hlađenja
Složenost: lako
Količina: 114 kvadrata
Složenost: lako
Količina: 114 kvadrata
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 337, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 0 G., kolesterol 28 mg, natrij 44 mg, šećer 45 G.
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 337, ukupne masti 16 G., zasićene masti 9 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno 0 G., kolesterol 28 mg, natrij 44 mg, šećer 45 G.
Karamela od bijele čokolade elegantan je desert savršen za blagdanski stol ili za posluživanje uz kavu. Nakon što se karamela stisne, pospite je nasjeckanim sušenim višnjama i pistacijama. Ove tamnocrvene i zelene mrlje čine da bijela karamela izgleda još upečatljivije. Kiselost višnje savršeno uravnotežuje slatkoću, dok orašasti plodovi dodaju hrskavost. Prije posluživanja, karamelu narežite na prikladne male kvadratiće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice velikih sljezovih kolačića (oko 36)
- 2 žlice šećera
- 1 šalica tečnog vrhnja
- 4 žlice neslanog maslaca
- Prstohvat krupne soli
- 3 šalice bijelih čokoladnih mrvica (oko 500 g)
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta badema
- 1/3 šalice suhih višanja, grubo nasjeckanih
- 1/3 šalice oljuštenih slanih pistacija, grubo nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, čokoladni komadići (granule), krema, ekstrakt badema, sušene trešnje, pistacije, iris, sljez
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite kalup dimenzija 22x32 cm folijom.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte sljezove kolačiće, šećer, vrhnje, maslac i sol. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se sljezovi kolači ne otope, a šećer ne otopi.
- Maknite tavu s vatre, dodajte bijelu čokoladu, ekstrakt vanilije i badema te miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pospite suhim višnjama i pistacijama. Lagano utisnite preljev u karamelu.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat. Karamelu narežite na kvadrate od 2,5 cm.
Kategorije:
Slični recepti
