Čipotl karamela
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 15 pločica
Složenost: lako
Količina: 15 pločica
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 278, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 2 G., kolesterol 10 mg, natrij 166 mg, šećer 36 G.
Kalorije 278, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 2 G., kolesterol 10 mg, natrij 166 mg, šećer 36 G.
Ako volite neobične ručno rađene bombone, isprobajte ovaj čokoladni toffee s okusom chipotle papričica i dimljene jalapeño papričice. Toffee se pravi od poluslatke čokolade i zaslađenog kondenziranog mlijeka. Otopite smjesu na pari, dodajte chipotle papričice i ponovno je stvrdnite u posudi za pečenje. Ne zaboravite posuti površinu toffeeja krupnom morskom soli. To će pomoći da se bolje istaknu okusi mliječne čokolade i chipotlea. Slatkoća toffeeja malo će neutralizirati ljutinu papričica, ostavljajući vam ugodan topli okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice poluslatkih čokoladnih granula
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 1 konzerva chipotle paprika u adobo umaku, sitno nasjeckanih + 1 žličica adobo umaka
- Sprej za kuhanje s kokosovim uljem za premazivanje folije
- Krupna morska sol, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), kondenzirano mlijeko, iris, Čipotl paprike u adobo umaku, pahuljice morske soli
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite četvrtasti kalup za pečenje dimenzija 20x20 cm folijom i zagladite površinu. Poprskajte foliju kokosovim uljem.
- U zdjeli pomiješajte čokoladne mrvice, kondenzirano mlijeko, chipotle papričicu i adobo umak te zagrijavajte na srednjoj vatri, miješajući, dok se čokolada ne otopi i postane glatka, 5 do 7 minuta.
- Odmah ulijte smjesu u kalup obložen folijom. Zagladite površinu lopaticom, a zatim pospite morskom soli. Ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata. Karamelu narežite na male kvadratiće.
Kategorije:
Slični recepti
