Karamela od kikiriki maslaca
Glasovi: 6
Vrijeme: 8 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 bombona
Složenost: lako
Količina: 16 bombona
Ovaj mekani toffee je pravi trostruki užitak od kikirikija! Napravljen je od granuliranog maslaca od kikirikija, hrskavog maslaca od kikirikija i zdrobljenih kikirikija. Dodajte bijelu čokoladu ovom triju i dobit ćete zaista ukusnu poslasticu. Zaslađeno kondenzirano mlijeko čini ovaj toffee brzim i jednostavnim za pripremu bez potrebe za karamelom. Ulijte smjesu u veliki kalup i kada se potpuno stegne (po mogućnosti preko noći), narežite na kvadratiće veličine zalogaja. Poslužite ga za blagdanskim stolom ili ga zapakirajte i poklonite prijateljima umjesto kupovnih slatkiša. Ručno rađeni slatkiši su uvijek neprocjenjivi!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 2,5 šalice granuliranog maslaca od kikirikija (pakiranje od 280 g)
- 4 žlice neslanog maslaca
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- 3 žlice hrskavog maslaca od kikirikija
- 3 žlice granula bijele čokolade
- 2 žlice nasjeckanih pečenih slanih kikirikija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, bijela čokolada, Kikiriki, Granule maslaca od kikirikija
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite četvrtastu posudu za pečenje promjera 20 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora s obje strane. Lagano poprskajte uljem u spreju za pečenje.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte kondenzirano mlijeko, granule maslaca od kikirikija, maslac i sol. Stavite na srednje jaku vatru i često miješajte silikonskom špatulom, stružući dno, dok se granule maslaca od kikirikija potpuno ne otope, oko 5 minuta.
- Kad je smjesa gotovo glatka, pomiješajte hrskavi maslac od kikirikija i bijelu čokoladu u maloj zdjeli. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 15 sekundi, miješajući, dok se ne otopi, oko 1 minutu.
- Rastopljenu smjesu maslaca od kikirikija rasporedite u pripremljenu posudu za pečenje. Odmah ulijte hrskavu smjesu. Nožem lagano prođite kroz smjesu kako biste spojili dvije smjese, stvarajući mramorni uzorak na vrhu. Pospite nasjeckanim kikirikijem.
- Ostavite da se potpuno ohladi, zatim prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se karamela potpuno ne stisne, barem 2 sata ili preko noći.
- Izvucite foliju iz posude i narežite na 16 malih kvadrata. Najbolje poslužiti ohlađeno.
Kategorije:
Slični recepti
