Mekani toffee s maslacem od kikirikija
Glasovi: 6
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 64 karamele
Složenost: lako
Količina: 64 karamele
Ovaj mekani karamel koji se topi u ustima napravljen je od samo četiri sastojka i ne zahtijeva kuhanje. Otopite maslac i kremastu smjesu maslaca od kikirikija u mikrovalnoj pećnici, a zatim je pomiješajte sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije. Ulijte čokoladu u kalup i ostavite da se stegne. Gotov karamel narežite na tradicionalne kockice i uživajte. Može se čuvati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Također ga možete pakirati u plastične vrećice, vezati vrpcom i pokloniti. Ljubitelji maslaca od kikirikija voljet će ovu omiljenu poslasticu u obliku bombona.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g neslanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje tepsije
- 1 šalica kremastog maslaca od kikirikija
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 450 g šećera u prahu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: iris, Maslac od kikirikija, šećer u prahu, maslac
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte maslac i maslac od kikirikija u posudi od 4 litre, prikladnoj za mikrovalnu pećnicu, i pokrijte plastičnom folijom. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 2 minute. Promiješajte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi još 2 minute. Budite oprezni prilikom vađenja smjese iz mikrovalne pećnice; bit će vrlo vruće.
- Dodajte ekstrakt vanilije i šećer u prahu te miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatko. Smjesu će biti teško miješati i izgubit će sjaj. Ulijte u namašćen i papirom za pečenje obložen kalup dimenzija 20 x 20 cm. Preklopite višak papira za pečenje preko površine čokolade i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stisne, oko 2 sata.
- Narežite na komade od 2,5 cm i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana.
Kategorije:
recept / Mikrovalna pećnica / Deserti / Slatkiši / / Američka kuhinja / Alton Brown
Slični recepti
