Karamela s mlijekom i keksima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1419, ukupne masti 60 G., zasićene masti 33 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 208 G., vlakno 1 G., kolesterol 88 mg, natrij 640 mg, šećer 187 G.
Kalorije 1419, ukupne masti 60 G., zasićene masti 33 G., proteini 17 G., ugljikohidrati 208 G., vlakno 1 G., kolesterol 88 mg, natrij 640 mg, šećer 187 G.
Ovaj božićni desert podsjetit će vas na ugodnu čašu mlijeka i kolačiće. Svaki kvadratić bijelog karamela ukrašen je minijaturnim keksima s komadićima čokolade i posut crvenim i zelenim mrvicama za svečani dodir. Ovaj recept zahtijeva kupovne kekse, ali možete ih zamijeniti svojim omiljenim keksima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica tijesta za kekse s komadićima čokolade, domaćeg ili kupovnog
- Sprej za kuhanje za prskanje tave
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 2 vrećice od 340 g bijelih čokoladnih granula
- 220 g krem sira sobne temperature
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- 450 g prosijanog šećera u prahu
- 2 žlice crvenih mrvica
- 2 žlice zelenih posipnih mrvica za slatkiše
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, čokoladni komadići (granule), kondenzirano mlijeko, krem sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Tijesto za kolačiće podijelite na pola i stavite ga na 2 komada papira za pečenje ili voštanog papira. Rasporedite tijesto po papiru, zatim preklopite papir preko tijesta i rukama razvaljajte tijesto u vrpce duljine 35 cm i debljine 0,6 cm. Izrežite krugove debljine 0,6 cm i stavite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 2,5 cm. Pecite dok ne porumene, 8-10 minuta. Prebacite kolačiće na rešetku za pečenje i ostavite da se potpuno ohlade.
- Poprskajte posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm sprejem za kuhanje, a zatim je obložite papirom za pečenje, ostavljajući 5 cm prostora iznad posude.
- Polovicu kolačića zdrobite na male komadiće, a ostatak ostavite cijele za ukras. U velikoj tavi zagrijte kondenzirano mlijeko na laganoj vatri. Dodajte komadiće bijele čokolade, krem sir i sol te kuhajte uz miješanje dok se ne otope i ne postanu glatki. Postupno dodajte šećer u prahu uz snažno miješanje.
- Maknite s vatre i umiješajte izmrvljene kekse, crveni i zeleni posip. Stavite u pripremljeni kalup. Cijele kekse gurnite okomito u fondant. Zamrznite oko 1 sat ili dok se potpuno ne stegnu.
- Izrežite na kvadrate od 2,5 cm. Karamelu poslužite ohlađenu ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
