Granita od kave i limuna

Glasovi: 1

Vrijeme: 4 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ljubitelji jake, aromatične kave mogu uživati u ovom okrepljujućem napitku čak i po vrućini, pripremajući osvježavajuću talijansku granitu. Ovaj smrznuti desert ne zahtijeva posebne vještine ili opremu. Skuhana kava se miješa sa šećerom i vanilijom te zamrzava u plitkoj posudi. Kako biste spriječili da se pretvori u blok leda, nekoliko puta sastružite granitu vilicom dok se stvrdnjava. To će je učiniti pahuljastom, ukusnom i lakom za jelo žlicom. Poslužite sa šlagom i likerom od limoncella. Njezin pjenušavi okus citrusa nadopunjuje bogat okus kave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice tople kave
0,5 šalica šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
Prstohvat soli
Lagano zaslađeno šlag, za posluživanje
Limoncello, za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kava, liker od limoncella, ekstrakt vanilije, krema

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte kavu, šećer, vaniliju i sol dok se šećer ne otopi. Ulijte u četvrtasti kalup za pečenje promjera 20 cm i zamrznite 2 sata. Izvadite iz zamrzivača i vilicom sastružite led.
Vratite u zamrzivač na još 2 sata, a zatim ponovno sastružite. Ako granit još uvijek nije smrznut, vratite ga u zamrzivač i ponovno sastružite. Poslužite s malo šlaga ili prelijte s 15 ml. liker od limoncella.

Kategorije:

recept / Hladna jela / Ljetna jela / Napitci od kave i čokolade / Svečana jela / Deserti / Voćni deserti / Sladoled, sorbeti / / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata