Granita od brusnica s votkom

Glasovi: 1

Kako napraviti granitu s votkom i brusnicama

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 7 sati i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ova talijanska granitna slastica, slična voćnom sladoledu, lagana je i osvježavajuća poslastica koja je divna poslastica za ljetnih vrućina. Granita od brusnica pravi se od soka od brusnice pomiješanog sa šećerom, sokom od limete i malo votke. Za razliku od klasičnog domaćeg sladoleda, ovaj desert je praktičan jer ne zahtijeva aparat za sladoled. Osnovni princip je da se granitna slastica sastruže vilicom svaki sat tijekom zamrzavanja, kako bi se stvrdnula u masu nalik snijegu. Okus granite od brusnica je okrepljujući, živahan i uravnotežen. Poslužite ukrašenu svježim brusnicama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice soka od brusnice
1/3 šalice šećera
1/4 šalice svježe iscijeđenog soka limete
1/4 šalice votke
6 svježih brusnica, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sok od brusnice, šećer, sok od limete, votka, brusnica

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikoj tavi s debelim dnom pomiješajte sok od brusnice i šećer te zagrijavajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Smjesu od brusnice ulijte u staklenu posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 x 5 cm. Potpuno ohladite. Umiješajte sok od limete i votku. Zamrznite oko 2 sata, dok granit ne postane gnjecav. Promiješajte vilicom. Nastavite zamrzavati granit, miješajući svaki sat kako bi se stvorili kristali. Zamrznite najmanje 5 sati ili preko noći.
Podijelite granitu u 6 zdjelica. Ukrasite svježim brusnicama, po želji, i poslužite.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Jela za zabave / Koktel zabava / Alkoholni kokteli / Kokteli s votkom / Smrznuti kokteli / Američka kuhinja / Talijanska kuhinja / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata