Čokoladna pločica s bombonima od mente
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 268, ukupne masti 17 G., zasićene masti 10 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 3 G., kolesterol 2 mg, natrij 14 mg, šećer 30 G.
Kalorije 268, ukupne masti 17 G., zasićene masti 10 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 3 G., kolesterol 2 mg, natrij 14 mg, šećer 30 G.
Napravite svoju jedinstvenu čokoladicu ovog Božića s blagim okusom mente: ekstrakt paprene metvice, bomboni od mente i bomboni od mente preliveni čokoladom. Ovo ne možete kupiti u trgovini, ali ljubitelji mente i čokolade bit će oduševljeni. Gotova čokoladica može se razlomiti na komadiće, staviti u vrećice i pokloniti prijateljima kao božićni poklon.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tamne čokolade, nasjeckane na komadiće od 1 cm.
- 1 čajna žličica ekstrakta paprene metvice
- 110 g bijele čokolade, nasjeckane na komadiće od 1 cm.
- 1/2 šalice mini čokoladom prelivenih mente, grubo nasjeckanih
- 0,5 šalice zdrobljenih crvenih i bijelih bombona od mente (štapića ili bombona)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, bomboni od mente, štapići od lizalica
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm folijom, sjajnom stranom prema gore; zagladite sve nabore.
- U loncu zagrijte 2,5 cm vode na laganoj vatri dok se ne počne kuhati. Stavite polovicu tamne čokolade u vatrostalnu zdjelu. Stavite zdjelu iznad lonca s kipućom vodom (dno ne smije dodirivati vodu) i zagrijavajte, miješajući, dok se većina čokolade ne otopi. Izvadite zdjelu iz lonca; kipuća voda držite na laganoj vatri. Postupno dodajte preostalu tamnu čokoladu u zdjelu, nekoliko komadića odjednom, dok se potpuno ne otopi. Ako je potrebno, vratite zdjelu u lonac na 5-10 sekundi da se čokolada otopi. Nemojte žuriti s ovim korakom; čokolada se može otopiti i do 10 minuta.
- Obrišite svu paru s dna zdjele. Dodajte 3/4 žličice ekstrakta paprene metvice u čokoladu, zatim je brzo ulijte u pripremljeni lim za pečenje i rasporedite u ravnomjernom sloju. Kucnite dnom lima o radnu površinu kako biste ispustili mjehuriće zraka. Stavite sa strane.
- U međuvremenu, stavite svu bijelu čokoladu u veliku vatrostalnu zdjelu i otopite je na pari; obrišite dno zdjele. Dodajte preostalu 1/4 žličice ekstrakta paprene metvice.
- Žlicom prelijte tamnu čokoladu 1 žlicom bijele čokolade. Čačkalicom prođite kroz čokoladu kako biste stvorili vrtloge i pruge za mramorni efekt. Odmah pospite nasjeckanim bombonima, lagano ih utisnuvši u čokoladu. Ostavite čokoladu da se stegne na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Izvadite čokoladu iz kalupa povlačenjem folije i razlomite je na komadiće. Čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 tjedna..
Kategorije:
Slični recepti
