Kuglice od začinskog kolača bez pečenja sa suhim voćem
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 tartufa
Složenost: lako
Količina: 24 tartufa
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 78, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 3 mg, natrij 32 mg, šećer 8 G.
Kalorije 78, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 3 mg, natrij 32 mg, šećer 8 G.
Ove kuglice su ispunjene luksuznim okusom engleskog božićnog kolača sa suhim voćem, ali vam ne treba kalup za tortu ili pećnica za njihovu pripremu. Suho voće natopljeno malom količinom alkohola pomiješa se sa zdrobljenim krekerima, orašastim plodovima i aromatičnim začinima, a zatim se oblikuje u kuglice. Uvaljajte ih u šećer u boji i ostavite da se stegnu u hladnjaku. Poslužite kao slatkiše uz kavu ili čaj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice datulja bez koštica
- 0,5 šalice suhih smokava, prerezanih na pola (bez stabljika)
- 1/3 šalice suhih brusnica
- 3 žlice tamnog ruma ili rakije
- 2 žlice neslanog maslaca
- 0,5 šalice pekan oraha
- 1,5 šalice zdrobljenih graham krekera
- 2 žlice sitno nasjeckanog kandiranog đumbira
- 2 žlice nasjeckane korice limuna ili naranče
- 1 žlica melase
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice mljevenog pimenta u grašku
- Prstohvat soli
- Zeleni, crveni ili bijeli ukrasni šećer za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, datumi, smokve, sušene brusnice, melasa, pekan orasi, piment, cimet, kandirano voće, rum, rakija
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte sušene datulje, smokve i brusnice s 2 žlice ruma i maslacem. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 1 minute, povremeno miješajući, dok sušeno voće ne omekša, a maslac ne otopi, oko 3 minute. Ostavite sa strane.
- Tostirajte orahe u maloj suhoj tavi na srednjoj vatri, povremeno miješajući, 3-4 minute. Prebacite ih na dasku za rezanje i ostavite da se ohlade, a zatim nasjeckajte.
- U multipraktiku pomiješajte graham krekere, kandirani đumbir, kandiranu koricu limuna, melasu, cimet, piment i sol. Dodajte preostalu 1 žlicu ruma, pekan orahe i smjesu suhog voća (s bilo kojom tekućinom iz zdjele). Miksajte dok se smjesa ne slijepi kada je stisnete u ruci. Ako je smjesa suha, dodajte malo vode dok ne postane ljepljiva.
- Uzmite 1 žlicu smjese suhog voća, oblikujte kuglice i složite ih na lim za pečenje. Ohladite 2 sata ili preko noći. Pospite tanjur ukrasnim šećerom. Uvaljajte kuglice u šećer da se potpuno oblože.
Kategorije:
Slični recepti
