Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Umjesto dodavanja nasjeckanih orašastih plodova u smjesu za muffine, isprobajte kupovnu mješavinu za grickalice koju možete pronaći u odjelu s grickalicama. Ovaj recept kombinira dvije popularne školske grickalice kako bi stvorio super hrskave i super vlažne muffine, savršene za grickanje u školi.

Sastojci:

• 1 šalica vrhunskog brašna
• 0,5 žličice sode
• 0,5 žličice krupne soli
• 3/4 šalice zgnječenih prezrelih banana (oko 2 velike banane)
• 1/4 šalice običnog nemasnog grčkog jogurta
• 1/4 šalice tamnosmeđeg šećera
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 3 žlice biljnog ulja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 veliko jaje
• 2 šalice miješanih orašastih plodova i suhog voća

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, orašasti plodovi, sušeno voće, jogurt, banane, jaja, smeđi šećer

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite metalni kalup za muffine papirnatim košaricama.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U većoj zdjeli pomiješajte banane, jogurt, smeđi šećer, kristalni šećer, ulje, vaniliju i jaje dok ne postane glatko. Dodajte smjesu brašna smjesi s bananama i lagano miješajte pjenjačom dok ne postane glatko, stružući sa strane zdjele po potrebi.
Korak 3
• Dodajte 1 šalicu smjese orašastih plodova i suhog voća. Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine. Svaki muffin pospite s 1 žlicom preostale smjese orašastih plodova. Pecite dok ne porumeni i dok čačkalica umetnuta u muffin ne izađe čista, 16-18 minuta.
Korak 4
• Ostavite da se hladi 5 minuta prije nego što ih izvadite iz kalupa. Poslužite muffine tople ili na sobnoj temperaturi.
  
  Bilješka
  
  Ako koristite smjesu s cijelim orašastim plodovima, lagano ih zdrobite kako biste dobili male komadiće.

Glasovi: 1