Nadjev od višezrnatog kruha s orašastim plodovima i suhim voćem (prilog za puretinu)

Glasovi: 1

Kako napraviti - Nadjev za višezrnati kruh s orašastim plodovima i suhim voćem (prilog od puretine)

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 14 porcija
Kalorije 290, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 4 G., kolesterol 46 mg, natrij 428 mg, šećer 10 G.

Nadjev od kruha (ili fil) popularan je prilog u Sjedinjenim Državama koji se poslužuje s puretinom na Dan zahvalnosti. Unatoč nazivu, nadjev se često peče zasebno i može se pripremiti za bilo koju pticu, ne samo za puricu. Ovaj recept koristi zdravi višezrnati kruh kao bazu, uz mješavinu orašastih plodova i suhog voća. Sušene borovnice i brusnice dodaju slatko-kiseli okus, dok svježe jabuke dodaju dašak sočnosti.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

9 žlica neslanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje tave
2 srednja luka, nasjeckana na kockice
2 srednje čvrste jabuke za pečenje, narezane na komadiće
1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
0,5 šalice bademovih iglica
0,5 šalice sjeckanih oraha
1/4 šalice sjemenki suncokreta
1/4 šalice suhih borovnica
1/4 šalice suhih brusnica
4 šalice lagano posoljene povrtne juhe
2 velika jaja
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
16 šalica ustajalog višezrnatog kruha, narezanog na kockice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: višezrnati kruh, jabuke, borovnica, brusnica, orasi, timijan, sjemenke suncokreta, badem

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C i namažite posudu za pečenje od 3 litre maslacem.
U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite 8 žlica maslaca. Dodajte luk, jabuke i majčinu dušicu, začinite solju i paprom te kuhajte uz miješanje dok luk ne omekša, oko 3 minute. Dodajte bademe, orahe, sjemenke, sušene borovnice i sušene brusnice. Dodajte temeljac i pustite da lagano kuha.

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja i peršin. Dodajte kruh, zatim ulijte smjesu povrća i promiješajte.
Nadjev od kruha prebacite u pripremljenu posudu za pečenje i premažite površinu preostalom 1 žlicom nasjeckanog maslaca. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta, zatim uklonite foliju i pecite dok ne porumeni, još 30 minuta.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Svečana jela / Večera / Glavna jela / Prilozi / Food Network - recepti

Slični recepti