Zobeni muffini sa suhim voćem

Glasovi: 1

Kako napraviti muffine od zobenih pahuljica sa suhim voćem

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 10 muffina

Ovi zdravi muffini od zobenih pahuljica punjeni su komadićima bijele čokolade i suhim marelicama - savršena kombinacija okusa koja će oduševiti svakoga. Tijesto za muffine napravljeno je od zobenih pahuljica namočenih u mlijeku i pšeničnom brašnu s maslacem, jajima i smeđim šećerom, što muffinima daje prekrasan okus karamele i meku, vlažnu teksturu. Ove muffine od zobenih pahuljica lako je prilagoditi, na primjer, zamjenom tamne čokolade bijelom čokoladom ili suhim brusnicama ili grožđicama suhim marelicama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice zobenih pahuljica
1 šalica mlijeka
1 šalica vrhunskog brašna
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica mljevenog cimeta
0,5 žličice sode
0,5 žličice krupne soli
110 g neslanog maslaca, otopljenog i ohlađenog
2 velika jaja, lagano umućena
0,5 šalice smeđeg šećera
1/4 šalice nasjeckanih suhih marelica
1/3 žlice granula bijele čokolade
1/4 šalice suhih brusnica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, jaja, mlijeko, sušene brusnice, suhe marelice, bijela čokolada, čokoladni komadići (granule), cimet

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice i mlijeko i ostavite da odstoje 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite metalni kalup za muffine od 12 šalica s 10 papirnatih košarica.

U zasebnoj srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu i sol.

U zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, jaja i smeđi šećer sa zobenim pahuljicama i dobro promiješajte. Umiješajte smjesu brašna u zobene pahuljice i dobro promiješajte. Umiješajte mrvice bijele čokolade i suhe marelice.
Pomoću žlice za sladoled ili žlice ravnomjerno rasporedite smjesu u 10 pripremljenih kalupa za muffine. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe s mrvicama, oko 20 minuta. Ostavite muffine da se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / / Food Network - recepti

Zbirke recepata