Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Količina: 18 muffina

Banana ovim muffinima daje ne samo mekanu i sočnu teksturu, već i divnu aromu koja će vam probuditi apetit dok su još u pećnici. Vrlo su jednostavni i brzi za napraviti, a za svečaniji izgled prelijte ih glazurom od krem ​​sira i orasima i imate ukusne kolačiće.

Sastojci:

Mafini

• 3 šalice brašna
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 čajna žličica soli
• 0,5 žličice praška za pecivo
• 0,5 žličice mljevenog cimeta
• 0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 2 žlice šećera
• 1 šalica biljnog ulja
• 3 velika jaja
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 4 zrele banane, oguljene i grubo zgnječene

Glazura

• 90 g krem ​​sira, sobne temperature
• 85 g maslaca, sobne temperature
• 1/3 šalice mascarpone sira, sobne temperature
• 3 žlice meda
• 0,5 šalica sjeckanih tostiranih oraha

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, cimet, muškatni oraščić, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, banane, svježi sir, maslac, mascarpone sir, med, orasi

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Obložite 18 kalupa za muffine papirnatim košaricama. Zagrijte pećnicu na 160 °C.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, biljno ulje, jaja i vaniliju. Umiješajte banane. Dodajte suhe sastojke i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
• Tijesto ravnomjerno ulijte u pripremljene kalupe. Pecite muffine na srednjoj rešetki pećnice dok ne porumene i dok tester umetnut u sredinu ne izađe bez mrvica, oko 25 minuta. Prebacite muffine na rešetku za hlađenje. Uživajte u toplima, potpuno ohladite ili zamrznite.
Korak 4
• Glazura za kolačiće: U velikoj zdjeli mikserom miksajte krem ​​sir i maslac dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Umiješajte mascarpone sir, a zatim med. Premažite glazuru po muffinima. Pospite orasima.

Glasovi: 1