Vrijeme:
Složenost: lako
Porcije: 1

Naziv ovog koktela s engleskog se može prevesti kao "medenjak". Uostalom, upravo je to okus koji dobiva mješavinom đumbirovog piva, soka od đumbira, cimeta i ruma, što ga čini jednim od najboljih novogodišnjih i božićnih koktela. Napravite ovaj koktel za svoje goste na blagdanskoj zabavi, ukrasite čaše zdrobljenim medenjacima i kandiranom korom đumbira, a vaša jedinstvena poslastica dugo će se pamtiti.

Sastojci:

• 30 ml đumbirovog piva
• Led
• 1 čajna žličica soka od đumbira
• 45 ml tamnog ruma
• 1 žličica šnapsa s okusom cimeta
• Prstohvat mljevenog klinčića
• 1 bjelanjak
• Štapić cimeta
• Kandirani đumbir
• Zdrobljen medenjaci

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

đumbirovo pivo, korijen đumbira, rum, rakija, karanfil, jaja, cimet, kandirano voće, keksi od prhkog tijesta

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ulijte malu količinu đumbirovog piva u tanjurić kako biste umočili čašu za martini i navlažili rub. Zatim umočite rub čaše u tanjurić sa zdrobljenim keksima. Napunite shaker ledom. Ulijte sok od đumbira, rum i cimetov schnapps u shaker. Dodajte prstohvat mljevenog klinčića. Odvojite žumanjak od bjelanjka i dodajte bjelanjak u shaker. Snažno tresite najmanje 20 sekundi, dok piće ne postane pjenasto. Što dulje tresete, to će biti pjenastije. Dodajte đumbirovo pivo i kratko promiješajte. Procijedite u čašu.
Korak 2
• Ukrasite štapićem cimeta i kandiranim đumbirom, a po vrhu pospite zdrobljenim listićima đumbira.
  
  

  Bilješka

  
  Umjesto medenjaka, rub čaše možete premazati smeđim šećerom ili mješavinom šećera i cimeta.

Glasovi: 2

Autor recepta - Jill Davie je glavna kuharica u Josie's Kitchen, restoranu u Los Angelesu u vlasništvu Josie Le Balch.