Smrznuta pita od limete
Glasovi: 2
Vrijeme: 8 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Pita od limete, punjena kondenziranim mlijekom, limetom i žumanjcima, smatra se tradicionalnim desertom savezne države Floride. Navodno su je izmislili lokalni ribari spužvi koji su, provodeći mnogo dana na moru, stvorili pitu bez pečenja koristeći lako dostupne sastojke. Doista, recept za pitu od limete na Floridi je nevjerojatno jednostavan. Prvo, ne morate mijesiti tijesto, jer se kora pravi od zdrobljenih keksa, šećera i maslaca. Drugo, pita se nevjerojatno brzo pravi. Jednostavno pomiješajte žumanjke, šećer, kondenzirano mlijeko i limetu te ulijte nadjev na tostiranu koru. Zamrznite je i nježan, ukusan desert s blago kiselkastim okusom i živahnom aromom limete je gotov!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 1,5 šalice zdrobljenih graham krekera (10 krekera)
- 1/4 šalice šećera
- 80 g rastopljenog maslaca
Punjenje
- 6 velikih žumanaca, sobne temperature
- 1/4 šalice šećera
- 400 g kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 2 žlice naribane korice limete
- 3/4 šalice soka od limete (4 - 5 limeta)
Uređenje
- 1 šalica hladnog tečnog vrhnja 33%
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- Tanke kriške limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, sok od limete, korica limete, ekstrakt vanilije, jaja, kondenzirano mlijeko, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C
TortaPomiješajte u zdjeli. graham krekeri, šećer i maslac. Smjesu mrvica ulijte u kalup za pitu promjera 22 cm i pritisnite je da se formira korica ravnomjerne debljine na dnu i stranicama. Pecite 10 minuta. Zatim potpuno ohladite. - PunjenjeU zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte žumanjke i šećer velikom brzinom 5 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Smanjite brzinu miksera na srednju i ulijte kondenzirano mlijeko, koricu limete i sok limete. Ulijte nadjev u koru i stavite u zamrzivač.
- UređenjeU zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte gusto vrhnje velikom brzinom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Dodajte šećer i vaniliju i miksajte dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Žlicom ili slastičarskom vrećicom rasporedite šlag preko pite i ukrasite kriškama limete. Zamrznite na nekoliko sati ili preko noći.
Kategorije:
Slični recepti
