Juha od pureće tortilje
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 590, ukupne masti 28 G., zasićene masti 5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 9 G., kolesterol 85 mg, natrij 1437 mg, šećer 11 G.
Kalorije 590, ukupne masti 28 G., zasićene masti 5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 53 G., vlakno 9 G., kolesterol 85 mg, natrij 1437 mg, šećer 11 G.
Ako ste ispekli puricu za blagdansku večeru, sačuvajte dio (uključujući kosti za temeljac) za sutra kako biste napravili ovu ukusnu i slanu juhu u meksičkom stilu. Umjesto domaćeg temeljca, možete koristiti kupovni temeljac s niskim udjelom natrija. Poslužite gustu juhu prelivenu sirom, svježim začinskim biljem i narezanim avokadom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica. čili u prahu
- 2 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 mljevena chipotle paprika u adobo umaku
- 4 šalice domaćeg purećeg ili pilećeg temeljca
- 1 konzerva (425 g) nasjeckanih rajčica
- 2 šalice kukuruznih tortilja čipsa, razlomljenih na male komadiće
- 1 šalica kukuruznih zrna, svježih ili odmrznutih
- 2 šalice nasjeckane kuhane puretine
- Sok od 2 limete
- 1/4 šalice naribane mješavine meksičkog sira
- 0,5 šalice svježih listova korijandera
- 1 mali avokado, narezan na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, kukuruz, tortilja, Avokado, vapno, Sir Monterey Jack, rajčice, Čipotl paprike u adobo umaku, začin za čili
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte čili u prahu, češnjak, luk, chipotle papričice i 1 žličicu soli te kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pureću juhu, rajčice, 1/2 šalice vode i polovicu krumpirića; zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte bez poklopca dok se juha malo ne zgusne, oko 25 minuta. Dodajte kukuruz i kuhajte 5 minuta.
- Maknite s vatre i umiješajte puretinu i sok od limete. Po potrebi začinite solju po ukusu. Juhu ulijte u 4 zdjele. Pospite sirom, korijanderom, preostalim tortilja čipsom i avokadom, ako ga koristite.
Kategorije:
Slični recepti
