Derby sendvič
Glasovi: 6
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 309, ukupne masti 11 G., zasićene masti 4 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 496 mg, šećer 4 G.
Veličina porcije: 1 od 20 porcija
Kalorije 309, ukupne masti 11 G., zasićene masti 4 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 496 mg, šećer 4 G.
Ovaj obilan, hrskavi sendvič sastoji se od dvije kriške tostirane rajčice i tanko narezane puretine. Preliven umakom od sira Mornay, hrskavim komadićima slanine i svježim začinskim biljem, savršen je za brzi međuobrok kada žudite za nečim posebnim, a jednostavnim za pripremu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Sendvič
- 9 kriški kruha, debljine 0,5 cm.
- 8 kriški rajčice
- 900 g tanko narezane delikatesne puretine
- 8 kriški slanine, narezanih na trakice
Mornay umak
- 2 žlice maslaca
- 4 žlice brašna
- 1,5 - 2 šalice mlijeka
- 0,5 šalice naribanog Gruyèrea
- 1/8 žličice naribanog muškatnog oraščića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, bijeli kruh, zdravice, rajčice, slanina, umak od sira, Gruyère sir, mlijeko, muškatni oraščić
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi popržite slaninu dok ne postane hrskava. Obavezno sačuvajte 2 žlice otopljene masnoće od slanine. Ocijedite slaninu na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom.
- U istu tavu dodajte maslac i stavite na srednje jaku vatru. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko, 2-3 minute. Polako umiješajte mlijeko dok ne postane glatko. Dodajte Gruyère i muškatni oraščić te pirjajte dok se umak ne zgusne, 5-7 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Na 4 kriške tosta stavite 2 kriške rajčice, na vrh stavite četvrtinu puretine i na vrh preostale kriške tosta. Prelijte umakom Mornay. Pospite slaninom i nasjeckanim peršinom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
