Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Tex-Mex riža i grah - recept korak po korak.

Sastojci:

• 1 šalica riže dugog zrna
• 2 konzerve (po 400 g) crnookog graha s tekućinom
• 1 žlica ribanog sira cheddar
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 šalice mladog špinata
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
• 1 avokado, prepolovljen, očišćen od koštica i narezan na ploške
• 1 šalica salsa umaka (Recept za salsu pogledajte ovdje)
• Kiselo vrhnje ili grčki jogurt, za posluživanje (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

riža, salata, sir, riža dugog zrna, crnooki grah, špinat, korijander, Avokado, cheddar sir, kiselo vrhnje, jogurt, salsa umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Rižu kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte salsu i kumin te kuhajte, miješajući, oko 5 minuta. Dodajte grah s tekućinom i pirjajte, povremeno miješajući, oko 12 minuta. Dodajte špinat i korijander, promiješajte i zagrijavajte, oko 1 minutu.
Korak 2
• Rižu podijelite u zdjelice i pospite grahom. Pored nje složite kriške avokada i pospite sirom. Poslužite sa salsom i kiselim vrhnjem.

Glasovi: 6