Kukuruzna kaša za doručak

Glasovi: 3

Kako napraviti kukuruznu kašu za doručak

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Američki griz se pravi od grubo mljevenog kukuruznog brašna u mlijeku i nevjerojatno je mekan, ukusan i kremast, posebno nakon dodavanja maslaca na samom kraju. Dodajte malo ribanog sira i tekstura griza postaje fantastična! Poslužite odmah dok je vruć, baršunast i žvakav. Izvrstan je prilog uz bilo koje jelo od mesa, peradi ili morskih plodova. Isprobajte griz s prženim škampima na maslacu, omiljenom večerom na jugu SAD-a.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica grubo mljevenog kukuruznog griza
2 šalice punomasnog mlijeka
2 žlice vode
1,5 žličice krupne soli
0,5 žličice mljevenog crnog papra
4 žlice neslanog maslaca
110 g oštrog cheddara, naribanog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzna krupica, cheddar sir, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi s debelim dnom pomiješajte mlijeko, vodu i sol te zakuhajte na srednje jakoj vatri. Nakon što smjesa mlijeka zavrije, postupno dodajte kukuruzno brašno, neprestano miješajući pjenjačom. Nakon što se sav kukuruzni škrob sjedini, smanjite vatru na lagano i poklopite.
Maknite poklopac i miješajte svake 3-4 minute kako biste spriječili lijepljenje zrna i stvaranje grudica. Pazite da miješanjem uhvatite kutove tave. Kuhajte 20-25 minuta ili dok kaša ne postane kremasta.

Maknite s vatre, dodajte papar i maslac te miješajte dok ne postane glatko. Nakon što se maslac otopi, postupno umiješajte naribani sir. Poslužite odmah.

Kategorije:

recept / Doručak / Večera / Glavna jela / Žitarice, mahunarke / Riba i morski plodovi / Predjela / Predjela od ribe / Američka kuhinja / Alton Brown

Zbirke recepata