Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ako želite doručak učiniti posebnim, počastite svoje voljene omletom na tostu. Jednostavan je za napraviti, a izgleda ukusno i impresivno. Sredina debelih kriški bijelog kruha se izdubi, ostavljajući hrskavi okvir. Kora se zatim prži u tavi i puni jajima i raznim nadjevima. Recept nudi tri vrste omleta: Denver (sa šunkom, paprikom i cheddar sirom), špinat i pečene paprike te omlet s kobasicom i gljivama. Možete odabrati bilo koji od njih ili napraviti sve tri.

Sastojci:

Tost i jaja

• 2 kriške kiselog kruha, debljine 2,5 cm.
• 3 velika jaja
• 2 žlice neslanog maslaca

Omlet iz Denvera

• 1/4 šalice nasjeckane šunke (oko 60 g)
• Pola male zelene paprike, nasjeckane na kockice
• 0,5 šalice žutog cheddara, nasjeckanog na kockice
• 2 žlice nasjeckanog vlasca

Omlet sa špinatom

• 2 šalice malog špinata
• 1/4 šalice nasjeckanih pečenih slatkih paprika
• 0,5 šalice mozzarelle, narezane na kockice
• 1 žlica tanko narezanog svježeg bosiljka

Omlet s kobasicom i gljivama

• 110 g tanko narezanih gljiva
• 60 g svinjskih kobasica za doručak
• 0,5 šalice nasjeckanog švicarskog sira
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, kruh od kiselog tijesta, gljive, špinat, slatka paprika, šunka, cheddar sir, mozzarella sir, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Tost s prženim jajima:
  
  Pažljivo uklonite središte kriški kruha, ostavljajući koricu širine 1 cm unutar korice (ostavite sa strane za drugu upotrebu). U srednjoj zdjeli lagano umutite jaja s 0,5 žličice soli i prstohvatom crnog papra.
Korak 2
• U velikoj tavi s neprianjajućim dnom otopite maslac na srednjoj vatri.
Korak 3
• Omlet iz Denvera:
  
  Dodajte šunku i paprike u tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok šunka lagano ne porumeni, a paprike ne omekšaju, 3 do 4 minute. Prebacite u zdjelu.
Korak 4
• Smanjite vatru na lagano. Stavite kore kruha u tavu. Čvrsto držeći kruh u tavi, ulijte četvrtinu smjese od jaja u sredinu svake kore. Podijelite smjesu šunke i povrća po korama. Svaku porciju pospite s 1/4 šalice sira i prelijte preostalim jajetom preko. Pokrijte poklopcem ili folijom i pecite 5 minuta. Okrenite tost i pecite dok se jaje ne stisne, još 3 minute. Prebacite svaki tost na zaseban tanjur, sa stranom sa sirom prema gore, i pospite vlascem.
Korak 5
• Omlet sa špinatom:
  
  Dodajte špinat i pečene paprike u tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok špinat ne uvene, a paprike ne omekšaju, 3 do 4 minute. Prebacite u zdjelu.
Korak 6
• Smanjite vatru na lagano. Stavite kore kruha u tavu. Čvrsto držeći kruh u tavi, ulijte četvrtinu smjese od jaja u sredinu svake kore. Ravnomjerno rasporedite smjesu od špinata po korama. Svaku porciju pospite s 1/4 šalice sira i prelijte preostalim jajetom preko vrha. Kuhajte kao gore, ali vlasac zamijenite bosiljkom.
Korak 7
• Omlet s kobasicom i gljivama:
  
  Dodajte gljive i kobasicu u tavu i kuhajte, povremeno miješajući, dok kobasica potpuno ne porumeni, a gljive ne omekšaju, 3-4 minute. Prebacite u zdjelu.
Korak 8
• Smanjite vatru na lagano. Stavite kore kruha u tavu. Čvrsto držeći kruh u tavi, ulijte četvrtinu smjese od jaja u sredinu svake kore. Ravnomjerno rasporedite smjesu od kobasica po korama. Pospite svaki dio s 1/4 šalice sira i prelijte preostalim jajetom preko. Kuhajte kao gore, ali zamijenite vlasac peršinom.

Glasovi: 1