Najbolji način kuhanja slanine
Glasovi: 97
Postoji nekoliko načina za kuhanje slanine, a najbolja metoda ovisi o vašim okolnostima. Naučite kako svaki put savršeno kuhati slaninu.
Koje jelo ne bi bilo bolje s hrskavom slaninom? Čini se tako jednostavnom za pripremu, ali sjećate se onih trenutaka kada je slanina ispala masna i neuredna? Čak su i najjednostavnija jela bolja ako se pravilno skuhaju. Nudimo 3 jednostavne metode za kuhanje slanine za doručak i kasnije.
Klasična metoda: u tavi
Ova provjerena metoda je očiti izbor kada trebate kuhati 6-8 kriški odjednom.
1. Izvadite slaninu iz hladnjaka 15-20 minuta prije prženja. Slanina se bolje kuha na sobnoj temperaturi (kao i odrezak).
2. Nema potrebe za prethodnim zagrijavanjem tave. Stavite trakice slanine u hladnu tavu, pazeći da se ne preklapaju. To će omogućiti da se mast polako otopi i trakice ravnomjerno ispeku.
3. Pecite na srednjoj vatri - opet, da se ravnomjerno porumeni. Okrećite kriške po potrebi dok se ne stvori željena korica. Pecite 8-12 minuta.
4. Osušite na tanjuru obloženom papirnatim ručnicima.
Za veliku tvrtku: u pećnici
Koristite ovu metodu kada kuhate slaninu za veliku grupu ljudi i ne želite je pržiti u serijama. Osim toga, ne morate okretati kriške, pa je čišćenje brzo.
1. Lim za pečenje s rubom obložite folijom ili papirom za pečenje i rasporedite trakice slanine tako da budu jedna uz drugu, ali da se ne preklapaju.
2. Stavite u hladnu pećnicu. Zatim zagrijte na 205°C i pecite 25-35 minuta, dok se ne postigne željena korica.
3. Osušite na tanjuru obloženom papirnatim ručnicima.
Za male količine: mikrovalna pećnica
Ovo je brz i jednostavan način za pripremu slanine kada vam treba samo nekoliko kriški slanine za sendvič ili hamburger.
1. Obložite tanjur pogodan za mikrovalnu pećnicu s 2 sloja papirnatih ručnika.
2. Kriške slanine stavite na lim za pečenje (nemojte se preklapati). Pokrijte s 2 papirnata ručnika.
3. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi dok ne postane hrskava, 4-6 minuta. Budući da se slanina peče na ručnicima, nema potrebe za sušenjem tapkanjem.
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
